Deze workshop geven we ism Vegalogisch.

Zuurkool is een van de bekendste fermentatie producten. Maar er is zoveel meer te leren over en te doen met fermenteren. Judith van Vegalogisch leert ons van alles over fermenteren. Wat is het, wat moet je doen, wat gebeurt er in de pot en waarom is gefermenteerd eten gezond.
Er zijn meerdere fermentatietechnieken en met enkelen ervan gaan we aan de slag. Je gaat met gevulde potten naar huis. Daar kun je het fermenteren in de potten verder zelf volgen.

We starten om 18:30 uur want er is veel te doen en te leren. Doe je mee? Aanmelden kan hier

Meer weten over Vegalogisch? Kijk op de website.